猫须草

【别名】肾茶、猫须公
【来源】唇形科猫须草属植物猫须草Clerodendranthus spicatus （Thunb.）C. Y. Wu[Clerodendron       

  spicatus Thunb.; Orthosiphon aristatus （Blume） Miq.] 

  以茎、叶入药。全年 可 采，切碎晒  干。

【中药化学成分】：含硫酸钙、未知有机酸的钙盐和钾盐、挥 发油、皂俄、戊糖、己糖、

  葡 萄糖醛酸等。叶含内消旋肌醇(Myo- inositol)
【性味归经】甘、微苦，凉
【功能主治】清热祛湿，排石利尿。用于急慢性肾炎，膀胱炎，尿路结石，胆结石。
【用法用量】 1～2两。
  宜忌 ： 脾胃虚寒者慎用

详细资料可参考这里

Café mocha...

雨后的下午，吹着冷风，喝着一杯mocha，暖暖的温暖我的心....

分享梵文版的心经.......

中文版的心经我就听了很多次，但就从来没听过梵文版的，机缘巧合下让我有幸听到了这

梵文版的心经，"很惊讶，很神奇，很喜悦"这就是我第一次听到时的感觉，或许当时的我正需要这种平静，当下有种从烦恼枷锁中得到解放...心灵回归至零的感觉......

罗汉斋

昨天刚好是观音诞，恰逢周末，就来展现我久违的厨艺......

首先，把萝卜切片。

紧接把白菜洗净切段，白菜要选白黄色的，才够脆。

之后把黑木耳泡给它软。（这我使用的是从泰国买的新鲜黑木耳，所以只需清洗就好）

之后再把扇菇洗净撕片。

你也可以添加其它的菇类，或蔬果 如：草菇，灯笼椒，玉米芯，包菜，白果，红枣...等等）

再把姜丝放进扇菇上。

还有要把香菇洗干净，之后泡软，记得把泡菇水留起来。
香菇泡软后把它切片，连同扇菇和姜丝一期放入碗内，再加上些油，泡菇水拿上去蒸个5-8分钟。（罗汉斋就是靠这泡菇水和蒸菇水来调味的。）

接下来，把豆腐皮和豆腐枝用布抹干净。


之后把豆腐皮放如热油里炸脆（炸时要注意火候，要不然就会像我炸的腐皮酱变黑掉，会苦）之后放一旁待用。


之后把金针花洗干净后去蒂，接下来把它打结。



之后把上述全部材料（除了豆腐皮）一并下去炒，炒香后才把炸过的豆腐皮加进去，之后倒入刚才的泡菇水，盖上锅盖等它焖一下子。（切忌在豆腐皮还没煮软之前千万不要加盐，不然豆腐皮不会软）之后打开锅盖再加上盐和生抽，再慢慢倒入粟粉水勾芡就可以上桌了。

同事的生日蛋糕

意大利面 & 鸡扒饭 & Tomyam Mee

饮料

Chicken Chop vs Chicken Chop 鸡斗鸡

茶坊

下班后，和家人一起到附近的"满"茶坊品茶聊天~ 放松下紧迫的神经

星期三的猪脚酸...Yummy

够酸够辣！配上白饭够赞！

这是由一对老夫妇卖的沙煲猪脚酸，这也还买肉骨茶哦，他们的档口是开在一间茶餐室里，

位于居林新西园（Taman selasih, Kulim)，在‘永顺’超市Minat（地图'A'标志处）的正前面，像是只开午市。

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简单煮Laksa

晚餐

: 素青加哩余饭

味道不错，满辣又香的很合我的口味，不错的一道素食。

餐馆 : 竹园 （Bamboo）~素食
地点在居林，吉打（Kulim, Kedah)地图’B'标志处的双层店面中。

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